Vandaag niet de gemakkelijkste maar wel de beste manier om heerlijke falafel te maken.
Het verschil tussen de gemakkelijk en beste manier is namelijk dat je bij de gemakkelijke manier kikkererwten uit pot of blik gebruikt, het nadeel daarvan is dat je zompige falafel krijgt en dat is natuurlijk niet de bedoeling. In dit recept gebruik ik dus gewelde kikkererwten voor een lekkere bite, lees gauw verder...
